آشپزی

نشا به عنوان یکی از خوشمزه ترین دسرهای جنوب کشور و به ویژه شهر بوشهر شناخته می گردد و اگرچه ظاهر و طعمی شبیه به شله زرد دارد، اما بافت آن کاملا نرم و لطیف تر است. طرز تهیه نشا جنوبی آسان است و بیشتر آن را در ماه رمضان و برای افطار سرو می نمایند.

تبریز یکی از شهرهای بسیار زیبای ایران است که علاوه بر جاذبه های گردشگری فراوانی که دارد به علت سوغات و خوراکی های خوشمزه اش نیز در میان گردشگران به معروفیت دست پیدا نموده است. در این مطلب قصد داریم شیرینی های تبریز را به شما معرفی کنیم تا در صورتی که به...

کانادا، این کشور پهناور و چندفرهنگی، علاوه بر مناظر طبیعی خیره‌کننده و سبک زندگی مدرن، دنیایی از طعم‌های منحصربه‌فرد را نیز به علاقه‌مندان به غذا ارائه می‌دهد. شاید غذاهای کانادایی به اندازه غذاهای ایتالیایی یا فرانسوی در جهان شناخته‌شده نباشند،...

هفته نامه سلامت - دکتر ناهید حمزه ای اصفهانی: کلیه ها دو عضو لوبیایی شکل با میلیون ها واحد فیلترکننده بنام نفرون هستند که وظیفه دفع سموم و جذب مواد مغذی و شیمیایی لازم برای متابولیسم بدن را برعهده دارند. اگر این نفرون ها به هر دلیلی از جمله بیماری های...

خبرنگاران - زهرا سرشکی: سفر همواره برای ما با چمدان های بزرگ و وسایل ریز و درشت تصویر می گردد. این یکی از عادت های آدم هاست که در کوشش برای جمع آوری همه وسایل رفاهی هستند تا سفری بی کم و کاست را تجربه نمایند. این سبک از سفر اگرچه ممکن است راحتی بیشتری را...

فلافل گوشت چرخ نموده یک مدل مقوی تر و مجلسی تر از فلافل سنتی با نخود برای و است که به مواد اولیه آن گوشت چرخ نموده اضافه می گردد. اضافه کردن گوشت چرخ نموده به ترکیب مایه فلافل نخود باعث می گردد تا این غذای فست فودی سرشار از پروتئین باشد. در این مقاله از در...

سالاد الویه از جمله غذاهای سردی محسوب می گردد که برترین و اصلی ترین انتخاب ایرانی ها برای موقعیت هایی مثل مهمانی های جشن تولد است. سالاد الویه را می توان به روش های مختلفی مثل سالاد الویه با مرغ یا سالاد الویه گیاهی تهیه کرد. بعلاوه کالباس هم از دیگر پروتئین...

روش های خاصی برای نگه داری از گوجه فرنگی به صورت طولانی مدت در فریزر وجود دارد که در این مطلب به آن پرداخته ایم.

یکی از معروف ترین آش های زمستانی قمی ها آش کلم قمری یا به قول خودشان قنبید است.

غذاهای سنتی ایرانی سرشار از طعم و دارای عطر و بوی دلپذیر است. تنوع غذایی ما ایرانی ها هم در نوع خود منحصر به فرد است به طوری که ما لسیت بلندی از انواع برنج و کته که از ساده ترین غذاها محسوب می گردد؛ داریم. کته گوجه فرنگی، استانبولی یا دمی گوجه فرنگی از انواع...

در وعده صبحانه شما چند غذای مختلف استفاده می کنید؟ شاید پاسخ شما به ای سوال به نان و پنیر، نیمرو و کره مربا ختم گردد. جالب است بدانید غذا هایی که برای صبحانه میتوان سرو کرد از فهرست غذایی در شام و ناهار بیشتر است. در هر گوشه از جهان صبحانه های خاصی را در...

این غذای ایتالیایی در واقع با نوعی کدو تهیه می گردد که پس از پخته شدن ریش ریش و نواری می گردد به همین علت، به کدوی اسپاگتی معروفیت دارد.

اگر به شما بگوییم که ماسک شکلات تلخ می تواند پوستی بی عیب و نقص را به شما هدیه دهد تعجب می کنید؟ باور کنید با شکلات می توانید کام پوستتان را نیز شیرین کنید!

با خواندن این مقاله، آماده سفر به چین شویدمعدود کشورهایی در جهان وجود دارند که تنوع فرهنگی آن ها مانند چین گسترده باشد. چین کشوری از تضادها است، کشور کلان شهرهای بزرگی مانند پکن، شانگهای و هنگ کنگ که در عین حال دارای بخش های روستایی بکر و دست نخورده و...

خبرنگاران : لیلا اوتادی تصویری که مشاهده می کنید را در استوری اینستاگرام خود منتشر نموده است.

یک کارشناس آشپزی، طرز تهیه باقلوا یونانی را آموزش داده است.

مگنولیا یک دسر خوشمزه و راحت و مناسب برای انواع مهمانی ها است این دسر از پودینگ و بیسکوئیت دلخواه و میوه تشکیل شده است. بسته به سلیقه میتوان از انواع مختلف بیسکوئیت در این دسر استفاده کرد. دسر مگنولیا دسری بسیار خوش طعم و همه پسند است و مواد اولیه ساده...

گوجه سبز، یکی از میوه های خوشمزه ای است که از بهار تا اواخر تابستان در دسترس است و کلی هم هوادار دارد.گوجه سبز را بیشتر مردم با نمک می خورند. البته در شمال کشورمان، مصرف این میوه همراه با درار (مجموعه ای از سبزیجات معطر) شایع تر است. با گوجه سبز، خورش...

زندگی امروز / قهوه یکی از نوشیدنی های گرم و خوش طعم و عطر محبوب بین تمام افراد دنیاست. اما برای تهبه این نوشیدنی چند قلق لازم است تا طعم بهتری پیدا کند. قهوه های رسیده معمولا خوش طعم تر هستند، اما قهوه سبز به دلیل خواص فراوان و خاصیت کم کنندگی وزن در بین...

یک غذای کامل و مغذی با پخت بسیار راحت. در کمتر از نیم ساعت می توانید این وعده غذایی را آماده و با نان یا برنج میل کنید. البته اگر از غذاهای سنگین فراری هستید، می توانید خامه را در این غذا حذف کنید یا مقدار بسیار کمی از آن استفاده کنید.