9 خاصیت دارویی و فوق العاده ازگیل برای سلامتی
به گزارش باتسک، ازگیل یکی از میوه های فوق العاده ای است که علاوه بر ظاهر جالب و طعم لذیذش، فواید سلامتی بی شماری هم دارد. ازجمله خواص ازگیل می توان به توانایی پیشگیری از دیابت، کاهش سطوح کلسترول، کاهش خطر ابتلا به سرطان، تقویت سیستم ایمنی و کاهش فشار خون اشاره نمود.
ازگیل چیست؟
ازگیل درختی است با بوته های کوچک همواره سبز با میوه های نارنجی روشن. ازگیل که به طور علمی Eriobotrya japonica نامیده می گردد، به نام های دیگری مانند آلوی چینی، آلوی ژاپنی، ازگیل ژاپنی، پیپا، نیسپرو و آلوی مالت هم معروف است.این میوه گلابی شکل که کمی بزرگ تر از آلوست، می تواند پوستی زرد یا نارنجی داشته باشد که گاهی اوقات بعضی قسمت های آن به رنگ قرمز هستند. گوشت این میوه که مزه تند و خوشایندی دارد، سفید، زرد یا نارنجی با هسته های قهوه ای است. طعم میوه ازگیل، چیزی بین طعم انبه و هلو است. این میوه را می توان به صورت تازه یا خشک شده مصرف کرد. ازگیل های بدون لک و به رنگ روشن، آبدار و خوشمزه هستند، اما ازگیل های متمایل به سبز، طعمی ترش و اسیدی دارند.
ازگیل به عنوان یکی از اولین میوه هایی که در آسیا کشت شده است، در اصل متعلق به چین است، اما بیش از دو هزار سال قبل وارد ژاپن شد و به تدریج بومی این کشور گشت.
دو نوع اصلی از ازگیل کشت می گردد: چینی و ژاپنی. گفته می گردد که بیش از 800 نوع ازگیل در شرق آسیا وجود دارد. امروزه ازگیل در بسیاری از نقاط دنیا کشت می گردد.
ارزش غذایی ازگیلمیوه و برگ ازگیل حاوی پکتین (نوعی فیبر)، ویتامین A، ویتامین C و ویتامین های گروه B مانند تیامین، ریبوفلاوین، نیاسین، پیریدوکسین، فولات و اسید فولیک است که باعث می گردد در تقویت سلامت عمومی انسان، بسیار مؤثر باشد. بعلاوه ازگیل یک منبع عالی از مواد معدنی مانند آهن، کلسیم، منگنز، پتاسیم، فسفر، روی، مس و سلنیوم است. ازگیل کلسترول و کالری پایینی دارد و حاوی چربی های تک غیراشباع مانند اسیدهای چرب امگا 3 و امگا 6 است.
فواید ازگیل برای سلامتیبیایید نگاه دقیق تری به فواید سلامتی ازگیل بیندازیم.
1. فشار خون را پایین می آورد
یکی از مواد مغذی که به اندازه زیاد در ازگیل وجود دارد، پتاسیم است که به عنوان وازودیلاتور (منبسط نماینده رگ ها) برای سیستم قلبی عروقی عمل می نماید. پتاسیم با کاهش کشیدگی و فشار روی رگ ها و عروق خونی می تواند فشار خون را پایین بیاورد و از سلامت قلب محافظت کند. پتاسیم اغلب یک تقویت نماینده مغز در نظر گرفته می گردد، چون جریان خون به مویرگ های مغز را افزایش می دهد که می تواند عملکرد شناختی را بهبود ببخشد.2. از دیابت پیشگیری می نمایدچای ازگیل اغلب به عنوان روشی برای پیشگیری یا درمان دیابت پیشنهاد می گردد، چون ثابت شده است قند خون در افرادی که به طور منظم از چای ازگیل استفاده می نمایند، به طور چشمگیری کاهش می یابد. ترکیبات ارگانیک منحصربه فرد موجود در چای ازگیل قادر به تنظیم سطوح گلوکز و انسولین هستند که به محافظت از بدن در برابر دیابت یاری می نماید. بعلاوه برای کسانی که دیابت دارند، اجتناب از افت وخیز ناگهانی قند خون، اهمیت ویژه ای دارد که چای ازگیل می تواند به این امر یاری کند.
3. خطر ابتلا به سرطان را کاهش می دهدچندین آنتی اکسیدان در ازگیل وجود دارند که برای سلامت انسان مفید هستند. آنتی اکسیدان ها قادرند رادیکال های آزاد را در درون بدن خنثی نمایند؛ رادیکال های آزاد به عنوان یک محصول جانبی متابولیسم سلولی، در داخل سلول فراوری می شوند. این مولکول ها با الکترون های جفت نشده شان می توانند باعث جهش سلول های سالم شوند که این امر به بیماری های مزمن ازجمله سرطان منجر می گردد. چای ازگیل به طور خاص به کاهش اندازه بروز سرطان ریه و دهان یاری می نماید.
4. سیستم تنفسی را تسکین می دهدمواد خلط آور در درمان سرماخوردگی و سایر عفونت های تنفسی، بسیار مهم هستند. چای ازگیل به عنوان یک خلط آور به کار می رود؛ خواه به صورت نوشیدنی یا برای غرغره کردن، چون می تواند باعث سرفه و خروج خلط و مخاط گردد. خلط، جایی است که باکتری ها می توانند زندگی و رشد و در عین حال سایر علائم را تشدید نمایند. بنابراین خروج آنها از دستگاه تنفسی تان می تواند حال شما را به سرعت بهتر کند.
5. سیستم ایمنی را تقویت می نمایدازگیل منبعی فوق العاده از ویتامین C است؛ ویتامین C یک جزء کلیدی در سیستم ایمنی همه افراد است. ویتامین C به افزایش فراوری گلبول های سفید خون - اولین خط دفاعی بدن در مقابل پاتوژن ها - یاری می نماید و بعلاوه به عنوان یک آنتی اکسیدان برای پیشگیری از بیماری های مزمن عمل می نماید. علاوه بر این، ویتامین C برای فراوری کلاژن ضروری است. کلاژن به رشد و ترمیم بافت ها در سراسر بدن پس از یک بیماری یا آسیب دیدگی یاری می نماید.
6. به هضم (گوارش) یاری می نمایدپکتین نوع خاصی از فیبر رژیمی است که در میوه ازگیل وجود دارد و می تواند به بهبود فرایند گوارش یاری کند. فیبر رژیمی می تواند مدفوع را حجیم کند و حرکت پیش برنده یا کِرم وار را تحریک نماید که این امر به منظم شدن حرکات روده یاری می نماید. اگر از یبوست، اسهال، گرفتگی شکم، نفخ یا سایر اختلالات معده رنج می برید، فیبر رژیمی می تواند آن التهاب را کاهش دهد و سلامت روده شما را بهبود ببخشد.
7. سطوح کلسترول را کنترل می نمایداگرچه مکانیسم دقیق آن به طور کامل تعیین نیست، اما تحقیقات نشان می دهند که ازگیل به طور مستقیم با کاهش سطوح کلسترول در افرادی که به طور منظم از میوه یا چای آن استفاده می نمایند، مرتبط است. این یکی از فواید سلامتی جالب ازگیل است اما در مقیاس وسیع اثبات نشده و به مطالعات بیشتری در این زمینه احتیاج است.
8. استخوان ها را محکم می نمایدازدست دادن تراکم مواد معدنی استخوان، یکی از مسائل عمده ای است که افراد با بالا رفتن سن به آن دچار می شوند، به خصوص در سنین پس از یائسگی در زنان. خوشبختانه ثابت شده است که ازگیل از کاهش تراکم استخوان در بخش های مختلف بدن جلوگیری می نماید. این فایده ازگیل به خاطر وجود ویتامین ها، مواد معدنی و ترکیبات شیمیایی تقلیدنماینده هورمون در آن است.
9. سیستم گردش خون را تنظیم می نمایدبرای پیشگیری از کم خونی و علائم ناخوشایند آن ضروری است اندازه زیادی آهن در رژیم غذایی افراد وجود داشته باشد. ازگیل حاوی غلظت های بالایی از آهن است که خبر خوبی برای گلبول های قرمز خون شماست! آهن یک بخش ضروری از هموگلوبین است که گلبول های قرمز اکسیژن دار را در سراسر بدن حمل می نماید و درنتیجه گردش خون را افزایش می دهد. این کار می تواند به فرایند التیام سرعت ببخشد، انرژی را افزایش دهد و اطمینان دهد که تمام سیستم های ارگانی شما با حداکثر ظرفیت شان کار می نمایند.
احتیاطمصرف هر ماده غذایی به اندازه زیاد می تواند به دلایل مختلف سمی باشد اما اگر شما به اندازه بیش ازحد از عصاره برگ ازگیل بهره ببرید (یک عصاره غلیظ که گاهی اوقات در عطاری ها یا فروشگاه های محصولات گیاهی فروخته می گردد)، چیز عجیبی اتفاق می افتد. بنا به گزارش ها، مصرف بیش ازحد این عصاره باعث میوپاتی سمی می گردد که شامل ضعف و درد غیراختصاصی است.
هسته های میوه ازگیل حاوی مواد سمی هستند و می توانند در صورت مصرف خطرناک باشند. ازگیل و محصولات آن را در حد اعتدال مصرف کنید.
منبع: سایت چطور
منبع: راسخون